Grazie al signor Giuseppe potrete degustare i prodotti tipici dell'azienda. Potrete degustare l'olio di oliva prodotto dall'azienda agricola, o fare una visita ai campi, alle vigne, e agli animali che vengono allevati. Nel vigneto potrete fermarvi a fare una deliziosa merenda con tutto cio' che viene prodotto. Vino, bruschette con olio, affettati e dolci.
La famiglia Fantaulli inoltre produce bevande alcoliche e non fatte con frutti di bosco, o noci. Inoltre potrete assaggiare alla fine di un ottimo pasta anche le grappe prodotto dal signo Giuseppe.
L'Angolo del Gelsomino sara' lieto di offrire ai propri ospiti una gustosa aperi-cena a base di prodotti tipici della tradizione eno-gastronomica della zona.
Giuseppe , essendo Sommelier A.I.S, sia del vino che dell'olio,vi guiderà e consiglierà nella scelta dei prodotti e vi potrà far conoscere, nel dettaglio, tutte le fasi della produzione sia del vino che dell'olio, dalla terra fino al vostro palato , per farvi vivere emozioni e sensazioni legate ai sapori della natura.
La famiglia Fantaulli inoltre produce bevande alcoliche e non fatte con frutti di bosco, o noci. Inoltre potrete assaggiare alla fine di un ottimo pasta anche le grappe prodotto dal signo Giuseppe.
L'Angolo del Gelsomino sara' lieto di offrire ai propri ospiti una gustosa aperi-cena a base di prodotti tipici della tradizione eno-gastronomica della zona.
Giuseppe , essendo Sommelier A.I.S, sia del vino che dell'olio,vi guiderà e consiglierà nella scelta dei prodotti e vi potrà far conoscere, nel dettaglio, tutte le fasi della produzione sia del vino che dell'olio, dalla terra fino al vostro palato , per farvi vivere emozioni e sensazioni legate ai sapori della natura.
COLAZIONI DOLCI E SALATE - BRUNCH
Il Bed and Breakfast a Castel Ritaldi "Angolo del Gelsomino" offre delle tipiche colazioni, dolci salate, a base di prodotti genuini esclusivamente preparati in casa secondo tradizionali ricette, comprendono insaccati, (salumi, salsicce, capocollo, prosciutto, guanciale ecc.) frittate di vari tipi a seconda della stagione (con carciofi, asparagi, funghi, erbette aromatiche ecc.) sott'olio fatti in casa, pane cotto a legna, bruschette varie, formaggio pecorino locale.Inoltre offriamo lo possibilità di preparare brunch a metà mattinata per chi vuole partire il pomeriggio per escurisioni o visite.
Dolci con frutta secca (mandorle e noci) crostate con marmellate biologiche, biscotti e ciambelle con il mosto, miele locale, marmellata biologica, caffè, thè, bevande e frutta fresca di stagione.
OLIO E VINO
Offrirvi tutto questo è possibile in quanto la famiglia Fantaulli è proprietaria di Uliveti biologici, dai quali ricava attraverso la raccolta e la spremitura delle olive (che si svolge con metodi naturali per garantire purezza e bassa acidità) un Olio Extra Vergine D.O.P.Un vigneto da cui ricava il pregiato vino "Rosso di Montefalco" D.O.C. (reso più gustoso dalla presenza di una buona percentuale di Sagrantino). Il Sagrantino (vino e passito) e il locale Trebbiano Spoletino (Vino bianco).
Giuseppe, il proprietario, sommelier diplomato AIS e sommelier dell'olio diplomato all'ACCADEMIA DELL'OLIVO vi guiderà nella degustazione dei suoi prodotti con tecniche utilizzate anche nella produzione di prodotti biologici.
SUA MAESTA' : LO ZAFFERANO DEL DUCATO DI SPOLETO
Giuseppe e Antonia si dedicano con tanta passione ed un lavoro certosino alla coltivazione e lavorazione della ZAFFERANO, confezionando , con questa eccellenza che la natura ci offre specialita' come dolci e prelibatezze che potrete gustare nelle vostre colazioni
