Frantoio Tipico 2012, 9-10-11 Novembre

Da tempi immemorabili i Templi sono stati illuminati dall’olio, nell’iconografia cristiana questo prodotto è stato dipinto e descritto in mille modi, assumendo una importanza fondamentale, lungi dall’uso di cucina che comunque lo ha reso famoso ed estremamente necessario nella gastronomia.

La stessa pianta d’olivo ha avuto tanta storia nella cultura religiosa simboleggiando la pace, e nell’uso quotidiano le foglie, la corteccia e lo stesso legno sono stati utilizzati in modi differenti, sia nella farmacologia che nel costruire oggetti con il preziosissimo tronco.

Nella nostra cara Italia, i tipi di cultivar sono differenti se i “piantoni” (termine molto diffuso nella regione Umbria per significare l’albero di Olivo), sono insediati nelle zone di mare o in collina, se sono in terra o cresciuti fra i sassi.

Anche noi dell’Angolo del Gelsomino ci stiamo organizzando per raccogliere dai nostri “piantoni” le nuove olive da portare al frantoio per prepararvi del gustoso e genuino olio da gustare insieme. Vi aspettiamo!

logo frantotipico 2012

 

 

ECCO IL PROGRAMMA DELLA MANIFESTAZIONE:

Venerdi 9 Novembre

ore 10.00 (C. Ritaldi/Locanda Rovicciano)

Corso di cucina a base di olio d’oliva (€ 50 comprensive del pranzo – prenotazione obbligatoria)

ore 10.30 (Castel Ritaldi/Istituto Comprensivo G. Parini)

Merenda in videoconferenza tra gli studenti e gli amministratori dei Comuni di C. Ritaldi e Karvia (Finlandia)

ore 21.00 (C. Ritaldi/Biblioteca)

Convegno: le proprietà nutrizionali dell’olio extravergine di oliva

ore 22.00 (C. Ritaldi/Biblioteca)

(La Musica popolare della Valle Spoletana)

 

Sabato 10 Novembre

ore 09.00 (Colle del Marchese)

ore 16.00 (C. Ritaldi/Ristorante Il boccone del Re)

ore 20.00 Cena Libera: Ricordando le parole di un grande poeta:
"Gira sui ceppi accesi lo spiedo scoppiettando"
Si potranno gustare cacciagione, vino nuovo, caldarroste, bruschetta con il nuovo olio, ecc. Festeggiando così in compagnia San Martino (chi è interessato può darne conferma al momento della prenotazione)

 

Domenica 11 Novembre

ore 09.00 (Colle del Marchese)

ore 9.30 (Colle del Marchese)

Escursione guidata con Daniele Piermarini Guida ambientale ed escursionistica

Accompagnatore turistico abilitato dalla Regione Umbria

ore 10.00 (Colle del Marchese)

* Raccolta e macinazione delle olive (riservato ai bambini)

ore 11.00 (Colle del Marchese)

ore 13.00 (Castel Ritaldi)

Ristoranti convenzionati: Il Panorama, Grotta della Torre, Il boccone del Re, Locanda Rovicciano

(Menù fisso € 20,00 – prenotazione obbligatoria)

ore 15.00 (Colle del Marchese)

Presentazione del territorio a cura di Monia Spaccino

* Raccolta e macinazione delle olive (riservato ai bambini)

ore 16.00 (Colle del Marchese)

Concerto d’archi “QUARTETTO ASCANIO”

ore 17.00 (Colle del Marchese)

Civica Scuola di Musica O. Cottini (Campello sul Clitunno)

Dirige il coro il Soprano Mariangela Campoccia

ore 18.00 (Colle del Marchese)

 

* Le attività ricreative per i bambini sono realizzate in collaborazione con la cooperativa sociale HAKUNA MATATA

 

 


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