L'Angolo del Gelsomino bietet seinen Gästen ein typisch umbrisches Frühstücksbuffet, welches aus natürlichen Rohstoffen besteht und durch traditionelle Köstlichkeiten bereichert wird ( wie z.B. Salamie, Salsicca, Capocollo, Prosciutto und Guanciale ); verschiedene Omeletts je nach Jahreszeit ( mit Artischocken, Spargel, Pilzen, hausgemachtes und eingelegtes Gemüse); im Steinofen gebackenes Brot, verschiedene Bruschetten und hiesigem Schafskäse.

Torten mit getrocknetem Obst, Gebäck mit Most, Marmeladen, Milch, Kaffee, Tee, frischem Obst und Getränken.
All diese Köstlichkeiten zubereiten zu können ist einzig und allein der Familie Fantaulli und seiner Besitztümer zu verdanken. Die Familie verfügt über eigene Olivenhaine, wo noch immer von Hand die Oliven geernet werden um auf natürliche Art und Weise zum wohlbekannten Olivenöl weiterverarbeitet zu werden. D.O.P

Qualität ( Autorisation Nr. 2571 ), pur und von geringem Säuregehalt. Die eigenen Weinstöcke hingegen geben den "Rosso di Montefalco" ( Rotwein ), den süssen oder trockenen "Sagrantino" ( Rotwein ) und den lokalen "Trebbiano Spoletino" ( Weisswein ) her. Alle 3 Weine von D.O.C. Qualität. Ebemfalls zieht man Haustiere auf ( Hühner, Kaninchen, Schweine, Legehennen ).

Bed and Breakfast L'angolo del gelsomino Viale Martiri della Resistenza, 7 Castel Ritaldi PG info@angolodelgelsomino.com Tel e Fax 0743.51180 Cell: 349.5793047